こんにゃくラーメンのアイディア料理
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モダン焼き (材料 4人分)
モダン焼き作り方
  1. 山芋をすりおろし、卵、鶏がらスープの素、小麦粉を混ぜ合わせ、牛乳を加える。

  2. こんにゃくラーメンはさっと茹でて短く切っておく。ウインナーソーセージは小口切りにする。

  3. 1・2とコーンを混ぜ合わせる。

  4. フライパンにゴマ油を引き、3を焼く。

  5. お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。
  • こんにゃくラーメン
  • 小麦粉・・・100g
  • 山芋・・・150g
  • 卵・・・1個
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ
  • 牛乳・・・150cc
  • ウインナーソーセージ・・・4本
  • ほうれん草・・・100g
  • コーン・・・40g
  • ゴマ油・・・小さじ1
  • お好みソース・・・大さじ3
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • かつお節・・・適宜
  • 青のり・・・適宜

ドラこんカレー (材料 4人分)
ドラこんカレー作り方
  1. こんにゃくラーメン、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。

  2. 鍋にサラダ油をひき1を炒め、ひき肉を加え炒める。

  3. 1.5カップの水を加え人参がやわらかくなったら一度火を止め、カレールウを入れる。溶けたら再び火をつけ、なべ底が見えるくらいまで煮詰める。

  4. 3にご飯を入れて、味がなじむまで炒める。お皿に盛り、上にグリンピースを散らす。
  • こんにゃくラーメン・・・150g
  • ご飯・・・100g
  • ひき肉・・・150g
  • 玉ねぎ・・・大1/2
  • 人参・・・40g
  • サラダ油・・・40g
  • グリーンピース(缶)・・・20g
  • カレールウ

中華こんにゃくラーメン (材料 4人分)
(鶏がらスープをとっておく。スープをとる時間は調理時間に入れていません。)
中華こんにゃくラーメン作り方
  1. こんにゃくラーメンはさっと茹でておく。

  2. もやしは茹でておく。

  3. わかめは水でもどし、さっと茹でる。

  4. 茹でて卵を作り半分に切っておく。

  5. 鍋に鶏がらスープ300ccと中華味の素、塩、こしょうで味を調える。

  6. 丼にこんにゃくラーメン、スープを入れ、もやし、わかめ、焼き豚、卵、小口に切ったねぎをのせる。
  • こんにゃくラーメン・・・800g
  • もやし・・・150g
  • 卵・・・2個
  • わかめ(乾)・・・12g
  • 人参焼き豚・・・60g
  • ねぎ・・・20g
  • 中華味の素・・・大1個
  • 塩・・・8g
  • こしょう・・・少々
  • 鶏がら

こんにゃくラーメンソース焼き (材料 4人分)
こんにゃくラーメンソース焼き作り方
  1. こんにゃくラーメンは水洗いをし、水切りをして皿にのせて電子レンジで3〜4分温め、さらにザルにとり水気を切っておく。

  2. 炒り卵を作る。

  3. 牛もも肉、野菜は食べやすく切っておく。

  4. 牛肉、人参、玉ねぎ、しめじ、こんにゃくラーメン、キャベツの順に炒め、ウスターソース、塩こしょうで味を調える。

  5. 皿に盛り付け、炒り卵を散らす。
  • こんにゃくラーメン・・・800g
  • もやし・・・150g
  • 卵・・・2個
  • わかめ(乾)・・・12g
  • 人参焼き豚・・・60g
  • ねぎ・・・20g
  • 中華味の素・・・大1個
  • 塩・・・8g
  • こしょう・・・少々
  • 鶏がら
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